edimdoma.ru
05.10.2016, 15:24:26
Сырные рулетики с киви | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Сырные рулетики с киви
Ингридиенты
- сыр - 6 кусков
- сыр мягкий - 4 ст. л.
- сахарная пудра - 2 ст. л.
- мята сушеная - 2 щепотки
- киви - 2 шт.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/22Творожный мягкий сыр смешиваем с пудрой (1-2 ложки).
- На весь экран # шаг 2/22У меня крем-сыр латвийского производства с 82% творога. Типа "филадельфии". Можно взять жирный пастообразный творог или рикотту.
- На весь экран # шаг 3/22Лучше взять свежую мяту, но у меня сушеная. Раскрошить (нарезать мелко).
- На весь экран # шаг 4/22Высыпать к сырной массе.
- На весь экран # шаг 5/22Растираем.
- На весь экран # шаг 6/22Киви очистить, нарезать на дольки. Начинка готова.
- На весь экран # шаг 7/22Переходим к самим рулетикам. Нужна доска, скалка и пленка пищевая или пакет. Да, и полотенце под доской, чтобы вода не убежала, а сразу впиталась, так удобнее.
- На весь экран # шаг 8/22Обычный полутвердый сыр нарезать на ломтики. С твердым не получится.
- На весь экран # шаг 9/22На пленку положить на расстоянии ломтики. Вскипятить воду. Убрать маленьких детей с кухни, животных тоже желательно.
- На весь экран # шаг 10/22Накрыть пленкой сыр.
- На весь экран # шаг 11/22Прямо на ломтики плеснуть горячей воды из чайника. Это нужно для того, чтобы сыр стал эластичным и свернулся в рулет.
- На весь экран # шаг 12/22Быстро раскатать по мокрой пленке. Сыр должен расшириться.
- На весь экран # шаг 13/22Примерно так,все зависит от сорта сыра.
- На весь экран # шаг 14/22Отступаем от края сырного ломтика и помещаем чайную ложку начинки.
- На весь экран # шаг 15/22Сверху втопить ломтик киви (или клубники).
- На весь экран # шаг 16/22Сворачиваем в рулет. Видите, даже без шпажек держится.
- На весь экран # шаг 17/22Для удобства подачи втыкаем шпажки.
- На весь экран # шаг 18/22 Делим на порции.
- На весь экран # шаг 19/22Вот такие симпатичные в разрезе рулетики получаются...На один укус!
- На весь экран # шаг 20/22Можно до подачи убрать в холодильник. Только накрыть, чтобы сыр не обветрился.
- На весь экран # шаг 21/22Подаем утром к кофе, вечернему чаю...Объеденье! Наташа подтвердит, она готовила их неоднократно.
- На весь экран # шаг 22/22А вот первый мой вариант...с клубникой! Выбирайте сами))) поделиться фото 5.0согласны?
Сырные рулетики с киви | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
