Исландский сэндвич с лососем и креветками | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее

Исландский сэндвич с лососем и креветками

Ингридиенты

креветки очищенные - 300 г
перец болгарский красный - 1 г
яйца куриные - 4 шт.
перец красный - по вкусу
сметана - 150 г
«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить» - 150 г
соевый соус - 3 ст. л.
чесночный порошок - по вкусу
огурцы - 1 шт.
креветки королевские - 100 г
зелень - 1 пучок
хлеб ржаной - 1 буханка
соль - по вкусу
перец - по вкусу
лосось слабосоленый - 100 г

Инструкция

На весь экран # шаг 1/7Подготовим все ингредиенты: хлеб освободим от корочки и нарежем на 3 прямоугольника, отварим яйца и измельчим их. Огурцы нарежем тонкими пластинами и слегка присолим, чтобы они стали мягкими и легко складывались для украшения.
На весь экран # шаг 2/7Приготовим соус: смешаем майонез, сметану, соевый соус и красный перец. Уберем в холодильник на полчаса. Измельчаем болгарский перец, добавляем мелкие креветки, яйца и заправляем 1/2 частью охладившегося соуса.
На весь экран # шаг 3/7Остальной частью соуса смазываем все кусочки хлеба со всех сторон, даем пропитаться. Далее на два кусочка хлеба выкладываем начинку.
На весь экран # шаг 4/7Складываем кусочки с начинкой один на другой.
На весь экран # шаг 5/7Сверху кладем третий кусочек хлеба без начинки.
На весь экран # шаг 6/7Теперь украшаем верх нашего айсберга: сначала кладем полоски огурцов, между ними королевские креветки, которые я обжарила в масле с измельченным чесноком (чесночный порошок не использовала). Верхушку можно дополнительно украсить икрой лососевых.
На весь экран # шаг 7/7Пропитавшийся соусом сэндвич прекрасно режется на порции и имеет очень оригинальный вкус. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Исландский сэндвич с лососем и креветками | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой