1000.menu
05.10.2016, 19:49:09
Салат шампиньоны консервированные и 15 похожих рецептов: пошаговые фото, калорийность, отзывы Подробнее
Салат с консервированными шампиньонами и кукурузой
Ингридиенты
- Консервированные шампиньоны - 350 гр
- Куриные яйца - 3 шт.
- Пекинская китайская капуста - 350 гр
- Лук репчатый - 1 шт.
- Укроп - 0.5 гр
- Сметана - 100 мл
- Горчица готовая - 0.5 чайн.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Продукты необходимые для салата. Пекинскую капусту разбираем на листья, моем их и укроп. Чистим лук, моем. Консервированные грибы и кукурузу отбрасываем на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость. Предварительно сваренные вкрутую и очищенные яйца остужаем. На фото в рюмочке - 3 ст. л. рассола от консервированных шампиньонов.Шаг 2: Нарезаем четверть-кольцами лук (если он горький, залейте его кипятком, пусть немного постоит, затем отожмёте воду, - с ней уйдёт горечь). Если шампиньоны целые или нарезаны слишком крупно, - измельчите их, как показано на фото. Яйца режем крупно, как лук.Шаг 3: Капусту нарезаем так же, как лук.Шаг 4: Нарезаем укроп. Не забываем 3 ст. л. кукурузы отложить для украшения салата.Шаг 5: Делаем заправку: смешиваем грибной рассол (он усилит грибной вкус в готовом салате), сметану, горчицу, чёрный молотый перец и немного соли (всю сразу не кладите, не забывайте, что шампиньоны были в маринаде или рассоле).Шаг 6: Смешиваем в миске все подготовленные составляющие салата. Добавляем заправку, пробуем на вкус, если нужно, - досаливаем.Шаг 7: Выкладываем на блюдо готовый салат горкой. Украшаем кукурузой, укропом, огурчиком. Или по вашему усмотрению.
Салат шампиньоны консервированные и 15 похожих рецептов: пошаговые фото, калорийность, отзывы
