Сырные блины с зеленью | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее

Сырные блины с зеленью

Ингридиенты

мука - 1 стакан
молоко - 1 1/2 стакана
чеснок - 1 зубчик
сыр твердый - 150 г
яйцо - 2 шт.
разрыхлитель - 1 ч. л.
соль - 1 ч. л.
сахар - 1 ч. л.
петрушка зелень - 1 шт.
масло растительное - 1 ст. л.
масло сливочное - по вкусу

Инструкция

На весь экран # шаг 1/11Сыр натереть на мелкой тёрке.
На весь экран # шаг 2/11Небольшой пучок зелени вымыть, хорошо просушить, мелко нарезать.
На весь экран # шаг 3/11Муку и разрыхлитель просеять через сито.
На весь экран # шаг 4/11Чеснок выдавить через пресс.
На весь экран # шаг 5/11Яйца взбить миксером с солью и сахаром в крепкую пену.
На весь экран # шаг 6/11Молоко слегка подогреть, влить в яичную массу и хорошо перемешать.
На весь экран # шаг 7/11Затем добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить.
На весь экран # шаг 8/11Всыпать сыр, чеснок и измельченную зелень.
На весь экран # шаг 9/11Влить масло и еще раз хорошо перемешать миксером ( я всё взбивала венчиком).
На весь экран # шаг 10/11Жарить блины на разогретой и смазанной один раз сковороде с двух сторон. Готовые блины смазать немного сливочным маслом по желанию. (Фото не получилось). Из этой порции получается 15 блинчиков. У меня получилось 8, т. к. сковорода большая.
На весь экран # шаг 11/11Блинчики подавать горячими с молоком или сладким чаем. Приятного аппетита! поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Сырные блины с зеленью | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой