alimero.ru
08.10.2016, 8:07:42
Куриные рулетики с грудинкой и сыром / Рецепты с фото Подробнее
Куриные рулетики с грудинкой и сыром
Ингридиенты
- 400 г куриного филе;
- 150 г сырокопченой грудинки;
- 100 г твердого сыра;
- 2 ст.л. кетчупа;
- соль, перец по вкусу.
Инструкция
- Это блюдо для тех, кто любит куриную грудку, и для тех, кто неравнодушен к копченостям. Подойдет и для праздничного стола, так как смотрится красиво, и для обычного ужина, так как готовится очень легко и быстро. Куриная грудка сама по себе суховата, но в этом рецепте получается совсем не сухой. Куриные рулетики получаются очень сочными, пропитываются копченым вкусом и расплавленным жирком. Сыр же куриную грудку испортить просто неспособен. По рецепту он должен был быть копченым, но я посчитала, что с копченостями тут будет перебор, да и не очень я жалую колбасный сыр. Я взяла обычный «Российский». Попробуйте и вы приготовить это аппетитное блюдо. Думаю, разочаровавшихся не будет. Ингредиенты 400 г куриного филе; 150 г сырокопченой грудинки; 100 г твердого сыра; 2 ст.л. кетчупа; соль, перец по вкусу. Сложность: средняя. Время приготовления: 1 час 10 минут. Ход работы Филе освобождаем от костей и кожи. Нарезаем тонкими пластинками. Сыр нарезаем брусочками. Кладем на кусочек филе. Присаливаем. Если сыр хорошо соленый, то можно и без соли обойтись, но у меня производители, похоже, в сыр соли забыли положить. Закручиваем рулетик. Грудинку нарезаем как можно тоньше. Это в данном рецепте для меня оказалось самое сложное. Наверное, лучше перед нарезкой положить грудинку в морозилку, чтоб она застыла немного. Оборачиваем рулетик пластинкой грудинки. Я ничем не закрепляла, ничего не развалилось. Укладываем наши рулетики в форму, противень или сковородку. Перчим и смазываем кетчупом или томатным соусом. Ставим в духовку при 180 градусах. Через 40 минут рулетики готовы. Подавать с любимым гарниром, но можно съесть, и как самостоятельное блюдо. Хороши и в теплом, и в холодном виде. Приятного аппетита! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Куриные рулетики с грудинкой и сыром / Рецепты с фото
