povarenok.ru
09.10.2016, 12:37:02
Кабачково-сырные кексы - кулинарный рецепт Подробнее
Кабачково-сырные кексы
Ингридиенты
- Цуккини — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Молоко — 100 мл
- Масло оливковое — 70 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сыр твердый — 120 г
- Чеснок (больших) — 2 зуб.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Инструкция
- Цуккини натереть на крупной терке. Посолить, дать постоять минут 10, чтобы выделился сок. Через дуршлаг отжать лишнюю жидкость в цуккини.
- Смешать цукини с молоком, яйцами, маслом, натертыми на средней терке сыром и чесноком, поперчить, если нужно досолить, перемешать.
- Добавить муку, просеянную с разрыхлителем, перемешать.
- Разложить массу по формам, у меня формы из алюминиевой фольги объемом 150 мл.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 30-40. Остудить минут 10 кексы и освободить от форм, дать полностью остыть.
- Приятного аппетита!!!
Кабачково-сырные кексы - кулинарный рецепт
