Быстрый пирог с ветчиной, луком и сыром | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее

Быстрый пирог с ветчиной, луком и сыром

Ингридиенты

мука - 375 г
крупные луковицы - 2 шт.
ветчина - 200 г
сливочное масло - 135 г
чеддер - 100 г
молоко - 225 г
оливковое масло - 1 ст. л.
сахар коричневый - 1 ст. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
соль морская - 1/2 ч. л.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/12Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран # шаг 2/12Нарезать кубиками 125 г предварительно охлажденного сливочного масла.
На весь экран # шаг 3/12Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
На весь экран # шаг 4/12В чаше комбайна соединить нарезанное масло, муку с разрыхлителем и измельчить все в крошку, затем влить 125 мл молока и все взбить.
На весь экран # шаг 5/12Тесто переложить в миску, влить оставшееся молоко и вымешать лопаткой.
На весь экран # шаг 6/12Лук почистить и нарезать полукольцами.
На весь экран # шаг 7/12Разогреть в сковороде оливковое и оставшееся сливочное масло и обжаривать лук; когда он станет прозрачным и слегка золотистым, всыпать сахар, перемешать и обжарить еще немного.
На весь экран # шаг 8/12Ветчину порезать маленькими кубиками.
На весь экран # шаг 9/12Сыр натереть на крупной терке.
На весь экран # шаг 10/12Треть ветчины и треть натертого сыра добавить в тесто и вымешать.
На весь экран # шаг 11/12Разъемную форму для выпечки выстелить бумагой для выпечки, равномерно выложить тесто, сверху разложить оставшуюся ветчину, затем слой обжаренного лука и посыпать все оставшимся натертым сыром.
На весь экран # шаг 12/12Выпекать пирог в разогретой духовке 25‒35 минут, пока тесто не пропечется. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Быстрый пирог с ветчиной, луком и сыром | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой