Позы или Буузы Позы или Буузы это традиционное блюдо в Бурятии,сородичи наших пельменей. Готовяться на пару, очень вкусно и сытно. Мука пшеничная — 230 г; Соль — 1/2 ч.л.; Яйцо куриное — 1 шт; Вода холодная — 100-110 мл; Фарш мясой смешанный (Свинина+говядина+курица) — 400 г; Лук репчатый — 2 шт; Молоко — 2-3 ст.л.; Масло растительное — 1 ч.л.; Перец чёрный молотый — по-вкусу ;