Работы в саду и огороде в ноябре. В начале месяца завершают подзимний посев холодостой­ких овощных культур и уборку поздней капусты, а также ее закваску. Кочаны в свежем виде закладывают на хранение. На зиму засушивают пряные корнеплоды, зелень петрушки, сельдерея, укропа, пастернака.