povarenok.ru
15.10.2016, 15:57:40
Плацинды - кулинарный рецепт Подробнее
Плацинды
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 6 стак.
- Соль (в тесто-1ч.л.;в начинку-1ч.л.) — 2 ч. л.
- Вода — 400 мл
- Масло растительное — 100 мл
- Творог — 550 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Лук зеленый — 2 пуч.
Инструкция
- Муку просеиваем, солим. В чуть тёплую воду добавляем растительное масло, замешиваем мягкое, эластичное тесто. Накрываем полотенцем, пусть "отдыхает".
- Для начинки смешиваем творог, яйца, нарезанный лук, солим.
- Скатываем из теста "колбаску", нарезаем на 16 кусочков. Из каждого кусочка скатываем колобочек и накрываем полотенцем, чтобы не обветривались.
- Каждый колобочек раскатываем, кладём начинку, защипываем края и обжариваем с двух сторон на растительном масле.
- Приятного аппетита!!!
Плацинды - кулинарный рецепт
