povarenok.ru
03.08.2016, 19:38:35
Отбивные "Пушистые" Подробнее
Отбивные "Пушистые"
Ингридиенты
- Филе куриное — 4 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
- Перец черный (молотый)
- Соль
- Масло растительное
Инструкция
- Берем одно большое яйцо (или два маленьких) и отделяем желток от белка. Насыпаем в тарелку муку.
- Желток взбиваем вилкой, а белок венчиком или миксером до пышной пены.
- Филе курицы отбиваем, солим, перчим и обволакиваем в желтке.
- Затем в муке.
- И в белке.
- На сковороду наливаем масло и кладем отбивную.
- Обжариваем с двух сторон.
- ...
Отбивные "Пушистые"
