edimdoma.ru
16.10.2016, 10:41:29
Ржаной хлеб | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Ржаной хлеб
Ингридиенты
- 1 стакан ржаной муки
- 1 стакан пшеничной муки
- 1 стакан воды
- 1 ст.л растительного масла
- 7 грамм дрожжей
- 1 ч.л соли
- 1 ч.л сахара
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/7Дрожжи залить теплой водой, добавить сахар.
- На весь экран # шаг 2/7Смешать оба вида просеянной муки. Добавить соль.
- На весь экран # шаг 3/7В муку добавить масло и дрожжи. Перемешать хорошо ложкой.
- На весь экран # шаг 4/7На стол насыпать муки и выложить тесто. Замесить и скатать в шар.
- На весь экран # шаг 5/7Смазать глубокую тарелку растительным маслом, положить тесто, накрыть полотенцем и поставить на 1-1,5 ч в теплое место.
- На весь экран # шаг 6/7Через 1-1,5 ч сделать второй замес. Сформировать круглый хлеб и положить в форму. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.
- На весь экран # шаг 7/7Духовку разогреть до 230 с. На хлеб нанести надрезы. Поставить форму в разогретую духовку, выпекать 10 минут. Затем убавить до 200 с и выпекать 20-30 минут. поделиться фото 5.0согласны?
Ржаной хлеб | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
