Салат из золотистой фасоли, брюссельской капусты и семян граната с заправкой «Медовая горчица» | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее

Салат из золотистой фасоли, брюссельской капусты и семян граната с заправкой «Медовая горчица»

Ингридиенты

капуста брюссельская - 8 кочанов
соль - 1 щепотка
грецкие орехи - 100 г
гранатные зерна - 2 горсти
маш - 150 г
горчица дижонская - 50 г
мед - 2 ст. л.
яблочный уксус - 2 ст. л.
оливковое масло Extra Virgin - 2 ч. л.
соль - 1 щепотка

Инструкция

На весь экран # шаг 1/4Перед приготовлением замочить золотистую фасоль в воде на 4-8 часов. По истечении указанного времени слить воду.
На весь экран # шаг 2/4Довести до кипения 7 дл воды. Всыпать в воду золотистую фасоль, убавить огонь и варить в течение 45-60 минут до тех пор, пока фасоль не станет очень мягкой.
На весь экран # шаг 3/4Тем временем подготовить брюссельскую капусту, срезав кончики и удалив «сердцевину». Оторвать листья. Для бланшировки поместить все листья брюссельской капусты в кастрюлю с кипящей водой на 45 секунд. Слить воду, затем промыть листья холодной водой. Обсушить листья капусты. Влить в маленькую чашу прибора Нутрибуллет все ингредиенты для заправки и перемешать в импульсном режиме. Оставшуюся часть заправки можно хранить в закрытой стеклянной банке в холодильнике до 2 недель.
На весь экран # шаг 4/4Разделить ингредиенты на 2 большие салатные миски – бланшированная капуста, вареная золотистая фасоль и семечки граната. Полить столовой ложкой заправки «Медовая горчица». Перемешать. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Салат из золотистой фасоли, брюссельской капусты и семян граната с заправкой «Медовая горчица» | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой