Японская лапша с овощами и омлетом | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее

Японская лапша с овощами и омлетом

Ингридиенты

яйца куриные - 3 шт.
вода - 5 ст. л.
соль - 1 щепотка
капуста брюссельская - 150 г
фасоль зеленая стручковая - 150 г
вермишель яичная - 200 шт.
грибы свежие - 200 г
имбирь корень - 15 г
растительное масло для жарки - 4 ст. л.
чеснок - 2 зубчика
кинза свежая - 1 пучок
соус терияки - 4 ст. л.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/8Для омлета смешать яйца с водой и щепоткой соли. Хорошенько взбить венчиком. Из полученной яичной меси приготовить тонкие омлеты. Переложить на тарелку и остудить.
На весь экран # шаг 2/8Затем скатать рулетом и нарезать тонкими полосками поперек. Отложить в сторону.
На весь экран # шаг 3/8Отварить брюссельскую капусту в кипящей подсоленной воде 6 минут. В той же воде сварить фасоль 4-5 минут.
На весь экран # шаг 4/8Отварить лапшу, следуя инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
На весь экран # шаг 5/8Шампиньоны нарезать пластинками, если у вас вешенки , то небольшими ломтиками. Корень имбиря натереть на терке, чеснок мелко порубить. В хорошо разогретую глубокую сковороду, или вок влить растительное масло и обжаривать на нем грибы 2 минуты, помешивая.
На весь экран # шаг 6/8Добавить брюссельскую капусту, стручковую фасоль, чеснок и имбирь. Обжаривать 2-3 минуты, помешивая. Добавить отваренную лапшу, терияки и соль по вкусу. Хорошо все перемешать и снять с огня.
На весь экран # шаг 7/8Добавить крупно рубленную зелень кинзы, ломтики омлета и подавать.
На весь экран # шаг 8/8Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Японская лапша с овощами и омлетом | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой