edimdoma.ru
17.10.2016, 16:20:24
Брюссельская капуста с грибами | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Брюссельская капуста с грибами
Ингридиенты
- капуста брюссельская - 400 г
- оливковое масло - 5 ст. л.
- соль - 1 ч. л.
- черный перец - 1/4 ч. л.
- масло сливочное - 3 ст. л.
- лук-шалот - 1 шт.
- сливки 10-20% - 250 г
- вино белое - 1/4 стакана
- шампиньоны свежие - 200 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/5Разогреть духовку до 200 гр. выложить на противень или в жаропрочное блюдо очищенную капусту, сбрызнуть оливковым масло и посолить. Поставить в духовку на 25 мин. Я не солю блюда солью, использую свою зимнюю овощную заправку из моркови и томатов на соли.
- На весь экран # шаг 2/5Разогреть сковороду выложить 2 стол.л сливочного масла и 1 ст.л оливкового. Как масло растопится добавить очищенные грибы, крупные порезать. Тушить помешивая 5-8 мин. Посолить и выложить на блюдо.
- На весь экран # шаг 3/5Добавить на сковороду 1 ст.л оливкового и 1 ст.л сливочного масла, как масло растопится добавить мелко нашинкованный лук. Обжаривать 4 мин.
- На весь экран # шаг 4/5Добавить вино и тушить 1 мин. Вернем грибы, брюссельскую капусту после духовки, сливки. Тушим 5 мин.
- На весь экран # шаг 5/5Посолить и поперчить, подаем горячим. Приятного аппетита. поделиться фото 4.5согласны?
Брюссельская капуста с грибами | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
