edimdoma.ru
17.10.2016, 16:22:31
Брюссельская капуста с пармской ветчиной | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Брюссельская капуста с пармской ветчиной
Ингридиенты
- капуста брюссельская - 800 г
- пармская ветчина - 80 кг
- лук репчатый - 1 шт.
- вино белое сухое - 250 мл
- сухари панировочные - 4 ст. л.
- пармезан - 6 ст. л.
- оливковое масло - 4 ст. л.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/6У брюссельской капусты срезать все плохие листья и основания, надрезать крест-накрест (чтобы капуста внутри полностью проварилась) и отварить в большом количестве кипящей подсоленной воды до мягкости.
- На весь экран # шаг 2/6В сковороде разогреть оливковое масло. Лук мелко нарезать и обжарить около 10 минут на слабом огне.
- На весь экран # шаг 3/6Влить вино и томить на слабом огне 10-12 минут .
- На весь экран # шаг 4/6Добавить брюссельскую капусту, через несколько минут - панировочные сухари, пармезан, перец, соль и тушить 2-3 минуты.
- На весь экран # шаг 5/6Сверху выложить тонкие ломтики пармской ветчины и оставить несколько минут на огне для объединения ароматов.
- На весь экран # шаг 6/6Приятного аппетита:)) поделиться фото 5.0согласны?
Брюссельская капуста с пармской ветчиной | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
