Фриттата порционная | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее

рецепт

Фриттата порционная

Ингридиенты

хлеб серый - 3 шт.
яйца куриные - 3 шт.
салями - 50 г
лук репчатый - 1/4 шт.
помидоры черри - 3 шт.
томатная паста Помидорка - по вкусу
соль морская - по вкусу
базилик сушеный - 2 щепотки
сливочное масло - 1 1/2 ч. л.
сыр - 2 ст. л.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/22Готовим начинку для омлета: лук измельчить,колбасу нарезать.
На весь экран # шаг 2/22Лук обжарить слегка.
На весь экран # шаг 3/22Можно даже одновременно с колбасой подержать на огне.
На весь экран # шаг 4/22Если используете вареную колбасу,её не обязательно обжаривать.
На весь экран # шаг 5/22Взбить в миске яйца.
На весь экран # шаг 6/22Высыпать поджарку со сковороды, базилик, соль. Взбить снова.
На весь экран # шаг 7/22Хлеб у меня тостерный, обогащенный семечками.
На весь экран # шаг 8/22Вырезаем из него круги.
На весь экран # шаг 9/22Раскатать немного скалкой.
На весь экран # шаг 10/22Формочки для тарталеток смазать мягким сливочным маслом.
На весь экран # шаг 11/22Прижать плотно хлеб к формочкам.
На весь экран # шаг 12/22Смазать разведенной томатной пастой или помидорами от «Помидорка».
На весь экран # шаг 13/22Томатная паста «Помидорка».
На весь экран # шаг 14/22Залить омлетом.
На весь экран # шаг 15/22В центр поставить черри.
На весь экран # шаг 16/22Запечь около 10 минут в духовке при 170-180°С.
На весь экран # шаг 17/22Вынуть из духовки и посыпать тертым сыром, снова в духовку минут на 5 и выключить.
На весь экран # шаг 18/22Тут же подавать.
На весь экран # шаг 19/22Вот такая она снизу.
На весь экран # шаг 20/22Фриттату можно приготовить и в общей форме, но также порционно в кокотницах.
На весь экран # шаг 21/22Если остыла, ее можно разогреть. Это удобный перекус и для работы.
На весь экран # шаг 22/22А вот и разрез! поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Фриттата порционная | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой