finecooking.ru
22.10.2016, 12:07:22
Творожное суфле с тыквой в мультиварке - рецепт с фото Подробнее
Творожное суфле с тыквой в мультиварке
Ингридиенты
- Тыква (200 граммов )
- Творог (400 граммов )
- Манная крупа (2 столовые ложки )
- Яйца куриные (1 штука )
- Масло сливочное (2 столовые ложки )
- Вода (3 стакана )
Инструкция
- В рецепт этого полезного десерта в мультиварке входят такие ингредиенты: творог (я использую 5% жирности), тыква (масса уже очищенной мякоти), яйцо куриное, манная крупа, масло сливочное, а также вода для варки на пару.
- Первым делом наливаем в чашу мультиварки воду (лучше сразу кипяток - так все приготовится гораздо быстрее) и включаем режим Варка на пару (время 15 минут). Очищаем кусок тыквы от кожуры и внутренней мягкой части с семечками. Кладем во вставку для приготовления на пару и помещаем в мультиварку, закрываем прибор крышкой. Как только воды закипит, пойдет отсчет времени. Когда мультиварка подаст звуковой сигнал, тыква будет готова.
- Вот так выглядят кусочки после пароварки - они практически прозрачные и мягкие. Даем им немного остыть. Мультиварку держим в режиме Подогрев.
- Теперь займемся остальными ингредиентами для творожного суфле с тыквой. Все продукты нужно измельчить до однородного состояния - для этого можно воспользоваться погружным блендером или кухонным комбайном (насадка - Металлический нож). Соединяем творог, манку, яйцо куриное, мягкое сливочное масло и тыкву, нарезанную кусочками.
- Буквально минута и получается вот такая масса кремового цвета. Если хотите, пробейте подольше, но мне нравится, когда в готовом суфле виднеются маленькие тыквенные кусочки.
- Теперь берем силиконовые формочки для маффинов (если у вас нет порционных, можно взять одну большую силиконовую форму) и выкладываем в них массу. У меня получилось 10 штук - я готовила их в два этапа.
- Готовим творожное суфле 15 минут на пару. Много творожной массы не кладите в каждую формочку, так как суфле увеличится в размере. Идеально будет наполнить каждую на 2/3.
- Даем творожному суфле с тыквой остыть и можно кушать или угощать домашних. Оно такое нежное и такое полезное!
- Своим деткам я подавала такой десерт на полдник с сиропом из красной смородины и ягодами малины. А украсила стружкой из свежей тыквы - и красиво и полезно!
Творожное суфле с тыквой в мультиварке - рецепт с фото
