edimdoma.ru
23.10.2016, 6:29:36
Паста с тыквой от Джейми Оливера | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Паста с тыквой от Джейми Оливера
Ингридиенты
- тыква - 500 гр, уже почищенная и порезанная на кусочки
- паста - 250 гр
- лук - 1 штука средняя
- 2 зубчика чеснока
- 200 гр бульона куриного или овощного
- 2 окорочка
- тимян
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/7Разогреваем сливочное и оливковое масло, обжариваем лук и чесно к до прозрачности.
- На весь экран # шаг 2/7Добавляем тыкву и посыпаем темьяном, обжариваем 5 минут.
- На весь экран # шаг 3/7Отвариваем пасту (у меня "бантики") у Джейми тальятелли. На всякий случай необходимо оставить стакан воды с пасты, если тыква покажется суховатой.
- На весь экран # шаг 4/7В тыкву заливаем бульон и тушим на медленном огне под крышкой минут 20, пока она не стнет мягкой. Разминаем ее в пюре.
- На весь экран # шаг 5/7Обжариваем куриной мясо. Я сняла его с окорочков, а из косточек сварила бульон. У джейме судя по фото свиной окорок. Но мне показалось что сюда логичнее курица, раз нужен куриный бульон, да и свинину я не ем.
- На весь экран # шаг 6/7Выкладываем пасту и мясо в тыкву, все перемешиваем. Можно по вкусу добавить оливковое масло или немного воды с пасты. Но мне хватило бульона.
- На весь экран # шаг 7/7П.С. получилось ну очень вкусно! Запах тимьяна и тыквы очень хорошо сочетаются, плюс чеснок тоже дает аромат. Я сократила количество ингридиентов, но получилось много, ну точно 4 очень большие порции! поделиться фото 4.5согласны?
Паста с тыквой от Джейми Оливера | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
