gotovim.ru
24.10.2016, 18:37:42
Соленые лимоны. Фото-рецепт / Готовим.РУ Подробнее
Соленые лимоны
Ингридиенты
- лимоны (маленькие, желательно без воска) - примерно 12 шт.
- корица - 2 палочки
- лавровый лист - 2 шт.
- душистый черный перец - 7-10 горошин
- крупная морская соль - примерно 200г.
Инструкция
- В разрезы каждого лимона я всыпаю примерно по 1 ч.л. крупной соли (лучше морской) и сжимаю края рукой.
- На дно стерилизованной банки насыпаю 1-2 ст. л соли, кладу палочку корицы, лавровый лист, горошины черного перца. Затем укладываю в банку лимоны, очень плотно прижимая один к другому. От плотности укладки зависит качество лимонов: если в банке останется воздух, начнется брожение, и лимоны пропадут.
Соленые лимоны. Фото-рецепт / Готовим.РУ
