povarenok.ru
26.10.2016, 11:55:10
Горячая закуска из лаваша с субпродуктами Подробнее
Горячая закуска из лаваша
Ингридиенты
- Лаваш (тонкий) — 6 шт
- Субпродукты (Куриные желудочки 200 г и сердечки 200 г)
- Сыр твердый — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук зеленый
- Укроп
- Соль
- Перец черный
- Масло растительное (для обжарки)
Инструкция
- Отвариваем желудочки и сердечки
- и измельчаем их в блендере.
- Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к потрошкам. С помощью мелкой терки натираем сыр,
- смешиваем его с другими ингредиентами, добавляем желтки, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Начинка готова.
- Теперь разрезаем лаваш на треугольники, на край лаваша выкладываем начинку и заворачиваем в виде "сигар", смазывая кончики белком.
- Обжариваем их на растительном масле. После обжаривания выкладываем "сигары" на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Хрустящие красавцы готовы! Приятного аппетита!
Горячая закуска из лаваша с субпродуктами
