edimdoma.ru
27.10.2016, 1:30:10
Деревенский суп с кольраби | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Деревенский суп с кольраби
Ингридиенты
- кабачки молодые - 1 шт.
- перец сладкий - 2 шт.
- помидоры - 2 шт.
- капуста кольраби - 4 шт.
- зелень - 50 г
- лук репчатый - 1 шт.
- соль - по вкусу
- перец - 1 щепотка
- морковь - 2 шт.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/6Ставим кастрюлю 5 литров с водой, сушеными специями для овощей, верхушками 2 морковин и донышком репчатого лука на плиту.
- На весь экран # шаг 2/6В сковородке обжариваем на оливковом масле до мягкости лук и морковь.
- На весь экран # шаг 3/6Добавляем кубиками маленький кабачок, выбираем из кастрюли шумовкой все лишнее и кладем овощи.
- На весь экран # шаг 4/6Варим на медленном огне, пока обжариваются 2 болгарских перца и 2 помидора, добавляем их в кастрюлю, сыпем соль, смесь перцев, снимаем пену и жир, варим 10 мин.
- На весь экран # шаг 5/6Режем дольками (как картошку, т. к. капуста тут ее заменяет) очищенные от шкуры и жестких волокон 4 кочана и после закипания варим не более 10 мин., сыпем зелень, закрываем крышкой, выключаем.
- На весь экран # шаг 6/6Открываем, разливаем по тарелкам со сметаной суп, наслаждаемся. поделиться фото 5.0согласны?
Деревенский суп с кольраби | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
