Вафли с тыквой и кардамоном | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее

Вафли с тыквой и кардамоном

Ингридиенты

пшеничная мука - 150 г
тыква - 250 г
яйца куриные - 3 шт.
сливочное масло - 60 г
сахар коричневый - 50 г
сахарная пудра - 30 г
молоко - 1 стакан
оливковое масло - 2 ч. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
кардамон стручки - 3 шт.
соль морская - 1/4 ч. л.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/8Тыкву почистить, мелко нарезать, залить горячей водой так, чтобы она была полностью покрыта, и варить до готовности. Затем воду слить и блендером измельчить тыкву в пюре.
На весь экран # шаг 2/8Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
На весь экран # шаг 3/8Яйца с сахаром взбивать миксером, постепенно вливая молоко, пока сахар полностью не растворится.
На весь экран # шаг 4/8Всыпать муку с разрыхлителем и продолжать взбивать до получения однородного теста.
На весь экран # шаг 5/8Кардамон раздавить плоской стороной ножа, вынуть зерна и добавить в тесто.
На весь экран # шаг 6/8Сливочное масло растопить и влить в тесто, добавить тыквенное пюре и все вымешать.
На весь экран # шаг 7/8Разогреть вафельницу, смазать ее оливковым маслом и испечь вафли.
На весь экран # шаг 8/8Готовые вафли посыпать сахарной пудрой. поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Вафли с тыквой и кардамоном | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой