koolinar.ru
17.04.2016, 2:16:34
Котлетки из индейки с цуккини (почти диетические) рецепт с фотографиями Подробнее
Котлетки из индейки с цуккини (почти диетические)
Ингридиенты
- фарш из индейки 800 г
- лук 2-3 шт.
- хлебные крошки 2-3 ст.л.
- хмели-сунели 1 ст.л.
- яйцо 2 шт.
- йогурт или кефир 100 мл.
- цуккини 0,5 шт. (150 г)
- соль
- масло для жарки 2 ст.л.
Инструкция
- Из мяса индейки приготовить фарш (у меня был смешанный из мяса голени и филе грудки), прокрутив на мясорубке вместе с цуккини. Лук (у меня был синий) мелко нарезать. Сухой кусочек хлеба натереть на тёрке или измельчить в блендере. В фарш добавить лук, хлебные крошки, яйца, приправы, соль и кефир или йогурт (он делает мясо нежнее), хорошенько вымешать его. На сковороду налить немного масла (потом его не надо будет добавлять, котлетки жарятся, как бы, в собственном соку), столовой ложкой выкладываем котлетки и жарим. Приятного аппетита!
Котлетки из индейки с цуккини (почти диетические) рецепт с фотографиями
