povarenok.ru
28.10.2016, 4:07:51
Печенье "Ай" - кулинарный рецепт Подробнее
Печенье "Ай"
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 640 г
- Масло сливочное — 200 г
- Яйцо куриное ( и 1 желток для смазки) — 2 шт
- Сахар — 270 г
- Изюм — 100 г
- Сода (на кончике ножа)
- Ванилин (ТМ Haas) — по вкусу
- Соль (щепотка)
Инструкция
- Изюм предварительно замочить горячей водой на 10 минут. Воду слить, изюм обсушить.
- Приготовить все ингредиенты для печенья.
- Из всех ингредиентов, кроме изюма, замесить песочное тесто.
- Тесто раскатать толщиной 0,8 см. Отштамповать круглые лепешки и столько же штук в виде полумесяца.
- На круглые лепешки выложить полумесяцы. Смазать желтком. Украсить 2-3 изюминками.
- Выпекать в хорошо разогретой духовке при 220* 5-7 минут (учитывая особенности своей духовки)
- Приятного чаепития!
Печенье "Ай" - кулинарный рецепт
