povar.ru
28.10.2016, 5:01:34
Перловка в горшочке с курицей - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Перловка в горшочке с курицей
Ингридиенты
- Куриное мясо — 800 Грамм
- Перловая крупа — 500 Грамм
- Морковь — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Помидор — 1 Штука
- Болгарский перец — 1 Штука
- Зелень — 1 Пучок
- Масло растительное — По вкусу
- Соевый соус — По вкусу
- Соль, специи — По вкусу
Инструкция
- Перед приготовлением замочите перловую крупу на несколько часов (в идеале – на ночь). Мясо порежьте, добавьте специи и соевый соус и оставьте мариноваться на пару часов. Порежьте лук, морковь и помидоры. Сначала обжарьте лук с морковь, потом добавьте помидоры и немного протушите. Затем смешайте овощи с перловкой, предварительно слив с неё воду. Мясо обжарьте до полуготовности. В горшочки уложите перловку с овощами, затем кусочки болгарского перца и мясо. Накройте крышечками и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на полтора часа. При подаче на стол украсьте кашу зеленью.
Перловка в горшочке с курицей - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
