povarenok.ru
30.10.2016, 17:33:57
Закуска из сельди - кулинарный рецепт Подробнее
Закуска из сельди
Ингридиенты
- Сельдь (соленая) — 2 шт
- Яблоко (крупное) — 1 шт
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Лимон — 1 шт
- Сахар — 4 ч. л.
- Перец черный — 2 ч. л.
- Масло растительное — 100 мл
- Морковь — 1 шт
Инструкция
- Исходные продукты
- Селедку превращаем в 4 филе. Если возиться не хочется, можно сразу купить филе сельди в лоточке.
- Филе нарезаем полосками
- Лук нарезаем полукольцами, лимон и очищенное яблоко - тонкими дольками, морковь натираем на терке.
- На дно подходящей банки укладываем слой селедки, засыпаем чайную ложку сахара и полчайной ложки молотого черного перца
- На селедку по очереди выкладываем часть тертой моркови, лук, яблоко и лимон. Повторяем слои, пока не закончится селедка, у меня получилось 4 слоя. Ложкой утрамбовываем содержимое. Заливаем растительным маслом, закрываем крышкой и убираем на сутки в холодильник.
- Содержимое банки выкладываем в салатник и можно угощаться! Если в два раза увеличить количество овощей, кроме лимона, получится вкусный интересный салат.
Закуска из сельди - кулинарный рецепт
