еда
ok.ru
Ингредиенты:
куриная печень — 0,5 г;
лук — 1 шт;
яйца — 2 шт;
мука кукурузная — 2 ст,л;
соль, перец.
Приготовление:
Печень моем, обсуживаем и выкладываем в один слой между пленкой.
Убираем в морозилку, чтобы печень немного подмерзла и было проще нарезать кусочками.
Нарезаем печень мелкими кусочками, добавляем лук, порезанный кубиками, яйца и кукурузную муку.
Перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
Обжариваем котлетки на сковородке с небольшим количеством...
ok.ru
Блины:
500 молоко
280 мука
3 яйца
2 ст л сахара
Щепотка соли
3 ст л раст масла
Начинка:
300 г свежих шампиньонов
1 куриная грудка
1 лук
4 ст л сметаны 20% жирности
по вкусу соль, перец
Растительное масло для жарки.
Готовим тесто из предложенных продуктов. Жарим блинчики.
Лук почистить, помыть.
Мелко измельчить.
Грибы помыть, измельчить кубиком. Куриное филе зачистить от жира и остатков косточек.
Нарезать кубиком 1х1см.
Вкусные домашние рецепты
Простые рецепты в домашних у...
Подгруженный файл
Полезный паштет из курицы и моркови
Ингредиенты:
1 куриная грудка
2-3 крупные моркови (350 г)
1 маленькая луковица
3 варёных яйца,
перец, укроп, соль
яблочный уксус
Приготовление:
1. Морковь очистить и разрезать на несколько частей.
2. В кастрюлю положить куриную грудку и морковь. Залить водой, посолить и при желании положить перец горошком.
3. Варить при слабом кипении 30 минут. За 5~10 минут до готовности в бульон можно доложить 2~3 лавровых листа.
4. Снять к...
ok.ru
Салат "Новогодний".
Салат с мандаринами превосходно подходит к Новогоднему столу.
Для приготовления салата "Новогодний" потребуется:
200 г пекинской капусты;
2 крупных мандарина (или 200 г мелких);
150 г нежирной ветчины;
60-80 г сыра;
0,5 банки кукурузы;
2 ст. л. сметаны;
1 ст. л. майонеза;
соль, перец чёрный, зелень.
Режем соломкой пекинскую капусту.
Режем мелкой соломкой ветчину.
Сыр трём на крупной тёрке.
Мандарины чистим, разделяем на дольки и режем н...
ok.ru
Скумбрия "Пальчики оближешь")))
У скумбрии отрезать голову и хвост, убрать внутренности, промыть.
Сделать маринад ( на 4 рыбы):
В 1 литр воды добавить 3 ст.л. соли.,
2 ст. л. сахара,
2 горсти луковой шелухи,
2 ст.л. чая (сухой заварки).
Вскипятить рассол, остудить и залить им скумбрию.
Убрать в холодильник на 3 дня.
ok.ru
СЛАБОСОЛЁНАЯ СЕЛЬДЬ С ГОРЧИЦЕЙ.
Ингредиенты :
на 1 л. воды : соль 6 ст. л. сахар 3 ст. л. раст. масло 2 ст. л. сухая горчица 1 ч. л. с горкой французская зерновая горчица (факультативно) перец горошком лав лист 3 шт. гвоздика 4 шт.
Приготовление :
Рассол прокипятить на медленном огне минут 5. У селедки отрезать голову, хвост, выпотрошить. Уложить в банку, залить маринадом ( остывшим), убрать на сутки, двое в холодильник. Вместо сухой горчицы добавьте сухие зёрна горчицы, а вместо французской
Подгруженный файл
Печень в тесте.Вкус отменный!
Очень вкусно!
Ингредиенты и приготовление :
1 кг любой печени (здесь куриная — вареная),
1 большая жареная луковица,
4 — 5 вареных яиц,
1 пучок зелени — мелко — нарезанной,
1 ст. л. крахмала,
соль, перец по вкусу. Всё перемешать.
Тесто: 2 яйца, 200 гр муки. 0,5 ч. л. негашеной соды, 200 гр сметаны.
Приготовить тесто и смешать его с печёночной смесью, хорошенько размешать и выложитьвсю массу в смазанную форму.
Печь 20 — 25 минут при 180*С.
Приятного а
ok.ru
СЛАБОСОЛЁНАЯ СЕЛЬДЬ С ГОРЧИЦЕЙ.
Ингредиенты :
на 1 л. воды :
соль 6 ст. л.
сахар 3 ст. л.
раст. масло 2 ст. л.
сухая горчица 1 ч. л. с горкой
французская зерновая горчица (факультативно)
перец горошком
лав лист 3 шт.
гвоздика 4 шт.
Приготовление :
Рассол прокипятить на медленном огне минут 5. У селедки отрезать голову, хвост, выпотрошить. Уложить в банку, залить маринадом ( остывшим), убрать на сутки, двое в холодильник. Вместо сухой горчицы добавьте сухие зёрна горчицы...
ok.ru
Кoлбaсa куpинaя дoмaшняя бысmpoгo пpигomoвлeния.
ИНГРЕДИЕНТЫ :
• 1 кг. бeдpo куpинoe (бeз кoсmeй)
• 7-8 зубчикoв чeснoкa
• 0,5 ч.л. пepeц чepный (мoлomый)
• 0,5 ч.л. пpипpaвa для куpицы ( нaпишу чmo mудa вxoдиm: сoль, пaпpикa, сaxap, сeмeнa гopчицы, куpкумa)
• 2 сm. л. мaйoнeзa
• 15 гp. жeлamинa
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
• Куpинoe мясo пoмыmь, oбсушиmь, пopeзamь вмeсme с кoжицeй нa кубики paзмepoм 1.5 - 2 см (нe oчeнь мeлкo).
Дoбaвляeм в фapш чeснoк, пpoпущeнный чepeз чeснo...
ok.ru
Ароматная мясная закуска «Холодный шашлык»
Ингредиенты:
Отварная свинина (можно заменить говядиной или отварным языком) — полкило
3 средних луковицы
Любая зелень (пучок) — кинза (очень рекомендую!), петрушка, укроп
Перец Чили — 1 стручок
Для вкусного маринада берем следующее:
вода кипяченая холодная — 50 грамм
сок лимона (или лайма) — 90 грамм (это примерно 3 шт.)
Бальзамический уксус — 2 стол. ложки
Сахар — 3 стол. ложки
Соль -1,5 чайных ложки
Масло оливковое (или любое другое растительное
ok.ru
Быстрый рецепт маринованных баклажанов
Ингредиенты:
баклажаны небольшие — 5 шт.
перец болгарский — 3 шт.
лук среднего размера — 3 шт.
уксус — 125 мл (Очень много,регулируйте на свой вкус!)
растительное масло — 60 мл
вода для приготовления рассола — 500 мл
чеснок — 8 зубчиков
соль — 1 ст. л. с горкой
зелень петрушки —
Приготовление:
Баклажаны помыть, срезать листики и проварить в течении 5 минут.
Остудить и нарезать кольцами толщиной около 1.5 сантиметров.
Зелень мелко нарубить.
Лук нарезать ко