Постные кофейные кексы | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее

Постные кофейные кексы

Ингридиенты

соль морская - 1 щепотка
сода - 0,3 ч. л.
яблочный уксус - 1 ч. л.
растительное масло рафинированное - 1 1/2 ст. л.
мед - 2 ст. л.
кипяток - 125 мл
кофе растворимый - 1 ст. л.
мука - 130 г
курага - 60 г
арахис - 1 горсть

Инструкция

На весь экран # шаг 1/16Для теста растворяем кофе в кипятке.
На весь экран # шаг 2/16Кладём мёд.
На весь экран # шаг 3/16Растительное масло. Кстати, можно ореховое, будет только вкуснее!
На весь экран # шаг 4/16Добавляем просеянную муку партиями с солью.
На весь экран # шаг 5/16Гасим на ложке соду уксусом.
На весь экран # шаг 6/16Всё смешиваем.
На весь экран # шаг 7/16Курагу заранее замочить, если твёрдая.
На весь экран # шаг 8/16Покрошить мелко в тесто.
На весь экран # шаг 9/16Арахис (уже обжаренный) измельчить, часть высыпать в тесто.
На весь экран # шаг 10/16Вот такую формочку недавно купила и надо опробовать! Забегая вперёд, замечу, что в ней превосходно получаются и конфетки, так что она не только для выпечки)
На весь экран # шаг 11/16Промоем форму и разложим в ячейки тесто на две трети высоты.
На весь экран # шаг 12/16Посыпаем остатками орехов.
На весь экран # шаг 13/16Выпекаем при 180°C 10 минут. Вынимаем (они очень хорошо вынимаются!) и так же поступаем со второй частью теста.
На весь экран # шаг 14/16Получается ровно 18 мини-кексиков. Обычных примерно 9 шт.
На весь экран # шаг 15/16Вот такие они в разрезе уже остывшие.
На весь экран # шаг 16/16Подаём вкусные, не приторные кексики к завтраку или просто на кофепитие! поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Постные кофейные кексы | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой