Бисквит на кефире. Ингредиенты: - масло или маргарин - 100 гр. - сахар - 0,5 ст. - яйцо - 1 шт. - мука - 2 ст. - кефир - 0,5 л. - сода - 0,5 ч.л. - соль, ванилин, изюм. Приготовление: 1. Масло или маргарин в охлажденном виде натираем на крупной терке, потом перетираем с сахаром и добавляем яйцо. 2. Солим, постепенно вводим муку и перетираем все до однородной массы. 3. Тщательное перемешивание - залог хорошего качества бисквита. 4. Вливаем кефир и доводим тесно до консистенции густой сметаны. 5