say7.info
04.11.2016, 17:46:01
Шоколадный заварной крем Подробнее
Шоколадный заварной крем
Ингридиенты
- 500 мл молока
- 100 г шоколада (молочного или горького)
- 100 г сахара
- 4 желтка
- 50 г муки
Инструкция
- Молоко нагреть. Добавить шоколад.
- Нагревать до полного растворения шоколада.
- Желтки растереть с сахаром.
- Добавить муку.
- Хорошо перемешать.
- Смешать горячее шоколадное молоко и желтковую массу. Нагревать, при постоянном помешивании, до тех пор, пока крем не загустеет.
Шоколадный заварной крем
