КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ. Тесто: 200 гр. отварного картофеля(примерно две крупные картофелины) 180 гр. муки (у меня ушло чуть больше) 2 яйца (одно в тесто и желток для смазывания рулета) соль Начинка: 350 гр. жареных грибов (любых) 1 большая луковица 60 гр. сыра щепотка паприки, соль, перец Лук мелко порубить и обжарить на растительном масле 5 минут. Грибы порезать (я готовила с лесными опятами, поэтому предварительно их сварила), добавить к луку и готовить пока не выпарится лишняя жидкост