ЦВЕТНАЯ КАПУСТА НА ЗИМУ ========================== понадобится: Цветная капуста – 2 кг; Помидоры – 1,2 кг; Растительное масло – 200 г; Сахар – 100 г; Соль – 60 г; Чеснок – 80 г; Перец болгарский – 200 г; Пертушка – 200 г; Уксус 9% — 120 г. Капусту разрезаем на соцветия, отвариваем в течение 5 минут в подсоленной воде. Остужаем. Помидоры пропускаем через мясорубку, добавляем уксус, масло, соль, сахар, измельченный чеснок, петрушку, перец. Все доводим до кипения. Опускаем капусту, на медленном о