edimdoma.ru
31.10.2016, 10:26:36
Назад в СССР: Пирожное "Картошка" | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Назад в СССР: Пирожное "Картошка"
Ингридиенты
- Для пирожного:
- 300 г бисквитного печенья (например "Земляничное", "Юбилейное", "Топленое молоко")
- 100 г сливочного масла
- 120 мл молока
- 100 г сахара
- 3 ст.л. какао
- 2 ст.л. сахарной пудры
- 1 ч.л. коньяка или несколько капель ромовой эссенции
- Для крема:
- 50 г сливочного масла
- 50 г сгущенного молока
- 1 ст.л. сахарной пудры
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/6В кастрюльку с молоком добавить сахар и нагреть до полного растворения сахара.
- На весь экран # шаг 2/6Немного охладить молоко и добавить масло.
- На весь экран # шаг 3/6Измельчить печенье.
- На весь экран # шаг 4/6В миску с печеньем влить молочную смесь, перемешать.
- На весь экран # шаг 5/6Затем, добавить 2 ст л какао и 1ч л коньяка и все ещё хорошо размешать. Миску поставить в холодильник для охлаждения смеси на 30-40 мин..
- На весь экран # шаг 6/6Из охлажденной массы скать шарики. Обвалять шарики в смеси сахарной пудры и какао (оставшаяся 1 ст л). После чего вернуть получившиеся "картошечки" обратно в холодильник на 1ч. Для крема смешать комнатной температуры сливочное масло, сахарную пудру и сгущенку. С помощью кулинарного шприца выдавить маленькие капельки крема (в виде ростков картофеля) на пирожное. Все, пирожное "Картошка" готово! поделиться фото 5.0согласны?
Назад в СССР: Пирожное "Картошка" | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
