rutxt.ru
07.11.2016, 14:24:43
Пельмени в горшочках Подробнее
Пельмени в горшочках
Ингридиенты
- Для приготовления пельменей в горшочках понадобится:
- замороженные пельмени;
- сливочное масло для жарки пельменей;
- лук;
- морковь;
- растительное масло для зажарки;
- сметана;
- сыр;
- соль;
- специи;
- зелень.
Инструкция
- Берем замороженные пельмени и обжариваем их до румяного цвета на сливочном масле (чтобы они не слиплись во время запекания). Раскладываем их в подготовленные горшочки на 2/3 объема, так как пельмешки ещё увеличатся в объёме. Пусть немного остынут... ... а мы пока обжарим на растительном масле натертую на терке морковь и порезанный лук. Разложим зажарку по горшочкам. Отдельно смешаем сметану с водой (у меня на 3 горшочка 2-3 столовые ложки сметаны и где-то 250-300 мл воды). Добавим соль, специи. Перемешаем и зальем пельмени, но не полностью. Примерно как на фото. Можно добавить немного сушеной зелени. Перемешиваем, закрываем горшочки с пельменями крышками и ставим в холодную духовку, включаем её на 200 градусов и оставляем на 25 минут. Затем снимаем крышечки, посыпаем сыром и открытые горшочки с пельменями ставим ещё на 10 минут в духовку. И всё! Наш ужин готов. Приятного аппетита!
Пельмени в горшочках
