edimdoma.ru
08.11.2016, 11:08:29
Панна котта | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Панна котта
Ингридиенты
- сливки - 500 г
- сахар - 150 г
- ваниль в стручках - 1 шт.
- желатин - 15 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/5Нам понадобятся сливки (в моем случае 33%), сахар с ванилью (в моем случае ваниль в порошке, лучше использовать семена стручковой ванили) и желатин.
- На весь экран # шаг 2/5Желатин, предварительно помещаю в небольшое количество воды, минут на 10, а тем временем, разогреваю сливки с сахаром и ванилью.
- На весь экран # шаг 3/5Набухший желатин отправляю к сливкам и перемешиваю на медленном огне до полного растворения.
- На весь экран # шаг 4/5Когда желатин растворился, можно дать сливочной массе немного остыть, а затем, разливать по формам, у меня форма в виде цветка. Форму помещаем в холодильник на 3 — 4 часа до застывания сливочной массы.
- На весь экран # шаг 5/5Декор в виде джема и мяты мне показался очень уместным. Также, можно использовать шоколадный крем или карамель для украшения. поделиться фото 5.0согласны?
Панна котта | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
