povarenok.ru
09.11.2016, 12:02:05
Кисель из ягод шиповника с бадьяном - кулинарный рецепт Подробнее
Кисель из ягод шиповника с бадьяном
Ингридиенты
- Шиповник (Сушеные ягоды шиповника) — 2 стак.
- Бадьян — 4 шт
- Лайм (Сок одного лайма) — 1 шт
- Сахар — по вкусу
- Крахмал картофельный (Согласно инструкции на пакете)
- Вода
Инструкция
- Ингредиенты для приготовления киселя.
- Сушеные ягоды шиповника промыть, замочить в холодной воде на 8-10 часов.
- Ягоды шиповника растереть толкушкой в пюре.
- Добавить к пюреобразной массе ягод шиповника холодную воду, примерно 2,5-3 л. Поставить на огонь, проварить 10-15 мин.
- Выложить пюре из ягод шиповника на кусок х/б ткани. Протереть пюре через ткань.
- Пюре тщательно отжать.
- Добавить в приготовленный раствор звездочки бадьяна, сахар по вкусу. Кастрюлю поставить на огонь. Кипятить в течение 10-15 мин.
- Крахмал развести согласно инструкции на пакете, добавить в раствор ягод шиповника. Кипятить 3-4 мин.
- Кисель из ягод шиповника с бадьяном готов. У нас получился очень вкусный и полезный напиток.
Кисель из ягод шиповника с бадьяном - кулинарный рецепт
