TVCook: пошаговые рецепты с фото Подробнее

рецепт

Маффины с сыром

Ингридиенты

Мука пшеничная в/с 300 гр.
Яйцо куриное 1 шт.
Молоко (3,5%) 350 мл.
Сахар 1 чайная ложка
Сыр (любой) 100–125 гр.
Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка
Горчичное масло (или растительное) 50 мл.
Соль (щепотка) по вкусу

Инструкция

1 Готовим сырное тесто. В миске смешать пшеничную муку, разрыхлитель для теста, сахар и соль. Половину сыра мелко натереть и добавить в миску с мукой. В другой миске взбить яйцо при помощи вилки, добавить молоко и горчичное масло, тщательно перемешать и влить в муку, и ещё перемешивать до образования однородной массы. Оставшийся сыр крупно натереть, добавить в тесто и уже окончательно замесить не сильно крутое тесто. 2 Готовим маффины с сыром. Ставим разогревать духовку до температуры 180 градусов. Берём специальные формочки для кексов и смазываем кусочком сливочного или растительного масла. А затем выкладываем в них, примерно, по одной (можно с горкой) столовой ложки теста. Ставим запекать в духовку минут на 30 до образования золотистой корочки. 3 Подаём маффины с сыром. Примерно через 30 минут достаём формочки из духовки, немного охлаждаем. Завариваем ароматный чай или кофе, перекладываем маффины на сервировочное блюдо и можно звать домочадцев к столу. Приятного аппетита!

tvcook.ru

Маффины с сыром / Кексы / TVCook: пошаговые рецепты с фото