povarenok.ru
10.11.2016, 20:58:00
Трубочки с кремом - кулинарный рецепт Подробнее
Трубочки с кремом
Ингридиенты
- Белок яичный — 3 шт
- Масло сливочное (растопленное и охлажденное) — 100 г
- Сахарная пудра (100 гр-тесто,50 гр-крем) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Сливки (30%) — 250-300 г
Инструкция
- Масло, сахарную пудру,белки и муку взбить миксером на маленькой скорости, чтобы тесто стало однородным.
- Выложить его небольшими порциями на пергамент. При помощи ложки размазать в форме круга(желательно по тоньше).
- Выпекать при температуре 160-170 град., пока тесто не начнет подрумяниваться (примерно минут 10-12). Затем при помощи лопатки по одному вынимать из духовки и быстро скрутить в трубочки (кулечки).
- Для крема я взбила сливки с сахарной пудрой.
- Полученным кремом наполнить трубочки (желательно перед употреблением). Приятного!!!
Трубочки с кремом - кулинарный рецепт
