Конфеты "Трюфели" из моего детства - рецепт с фото Подробнее

Конфеты "Трюфели" из моего детства

Ингридиенты

Для приготовления трюфелей из малютки вам потребуется:
пачка сухой смеси "Малютка" (можно заменить на 4 стакана сухого молока + добавить сахар по вкусу);
100 г сливочного масла;
50-60 г какао;
300 г сгущенного молока;
100 г арахиса (или любой другой орех);
1-2 вафельных листа (или кокосовая стружка) для украшения.

Инструкция

Подготовить все ингредиенты для наших трюфелей. Соединить и хорошо перемешать сухую молочную смесь "Малютка" и какао. Добавить масло и сгущенное молоко. Хорошенечко перемешать (этот процесс очень трудоемкий). Обжарить арахис (или купить уже готовый). Остудить арахис, очистить и измельчить в блендере. Подготовить вафли для украшения. Вафли также перемолоть в блендере в мелкую крошку. Арахис соединить с шоколадной смесью, тщательно перемешать. Сформировать шарики и обвалять в вафельной крошке (очень кропотливая работа). Поставить трюфели из "Малютки" в холодильник на несколько часов, накрыв конфеты фольгой или пищевой пленкой. Мои любимые домашние трюфели из "Малютки" готовы. Приятного чаепития!

Конфеты "Трюфели" из моего детства - рецепт с фото