povarenok.ru
16.11.2016, 17:55:38
Салат мясной "Пикантный" - кулинарный рецепт Подробнее
Салат мясной "Пикантный"
Ингридиенты
- Мясо (отварное) — 125 г
- Огурец — 100 г
- Корнишоны — 100 г
- Помидор (200 г) — 2 шт
- Петрушка (веточка) — 5 г
- Сметана — 1,5 ст. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Инструкция
- Отварное мясо (у меня была говядина) и свежий огурец нарезать соломкой. Можно и кубиками нарезать, но мне больше нравится видеть отдельные компоненты.
- Так же нарезать корнишоны. Из помидоров вырезать сердцевину с семенами и нарезать мякоть соломкой.
- Нарезать веточку петрушки.
- Для заправки смешать сметану, майонез (можно взять только сметану) и горчицу. Добавить соль и сахар.
- Все продукты смешать, щедро (или менее щедро, если предпочитаете) сдобрить молотым черным перцем. Выровнять вкус на соль-сахар. Дать постоять минут 10 и подавать.
Салат мясной "Пикантный" - кулинарный рецепт
