Салат "От Насти" - кулинарный рецепт Подробнее

Салат "От Насти"

Ингридиенты

Свекла ( отварная, крупная) — 1 шт
Картофель ( отварной или жареный) — 2 шт
Морковь ( корейская) — 150 г
Грудка куриная ( или говядина, отварная) — 150-200 г
Зелень (на ваш выбор, для украшения)
Майонез — 2 ст. л.

Инструкция

В оригинальном рецепте была отварная говядина, но вчера вечером я приготовила курицу гриль и грудка осталась нетронутой. Поэтому я заменила говядину на грудку - получилось не хуже. Половинку грудки нарезала тонкой соломкой. Свеклу натерла на шинковке для корейской моркови. Изначально в рецепте картошка была отварная, но так как мне уж очень приспичило ВСЕ нарезать тонкой соломкой, а отварная картошка ну никак не поддается такой нарезке, я взяла сырую картошку, натерла на терке для корейской моркови, промыла от крахмала и промокнула от влаги салфеткой. Обжарила до состояния готовности, но сильно не зажаривала - чтобы снаружи была зажаренной, а внутри мягкой.
Выложила на салфетку, чтобы стекло лишнее масло
Вот все нарезанные составляющие салата
Я решила подавать его в порционных салатника. Сложила все слои, сверху ложка майонеза и зелень. Все. Кушать подано.
Так он выглядит перемешанным с майонезом. Готовила его гораздо быстрее, чем выкладывала рецепт. ОЧЕНЬ рекомендую!! пока писала - салат уже съели. Вот так.

povarenok.ru

Салат "От Насти" - кулинарный рецепт