povarenok.ru
18.11.2016, 15:33:50
Салат "Сельдь под шубой" - кулинарный рецепт Подробнее
Салат "Сельдь под шубой"
Ингридиенты
- Сельдь (филе) — 300 г
- Картофель — 2 шт
- Свекла — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Яблоко (зеленое, кислое) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Огурец (соленый, для украшения) — 2 шт
- Маслины (для украшения)
- Майонез — 100 г
- Сметана — 200 г
Инструкция
- Думаю, что рецепт самого салата описывать нет смысла, т. к. у каждой хозяйки могут быть свои дополнения или поправки. Лично я готовлю с добавлением зеленого яблочка, а слои промазываю смесью сметаны и майонеза. Оригинал этого оформления нашла в интернете в 2011 году, где точно сказать затрудняюсь, не помню уже... Очень уж понравилась идея, и вот что у меня получилось! Ель выкладывается из соленых огурчиков, человечки из маслин, сугробы из белка яиц, а сам Кремль из кусочков вареной свеклы. Елочные игрушки - из кусочков вареной свеклы и моркови.
- Это наиболее простой и, наверное, довольно распространенный вариант оформления: "Золотая рыбка".
- В этом году любимый салат занял почетное место на праздничном столе в образе символа наступившего года. Глазки змеи сделаны из маслин, язык из болгарского перца.
Салат "Сельдь под шубой" - кулинарный рецепт
