povarenok.ru
19.11.2016, 18:29:08
Мясные котлеты с сыром и яйцом - кулинарный рецепт Подробнее
Мясные котлеты с сыром и яйцом
Ингридиенты
- Фарш мясной (любой, можно смешанный свинина, говядина..и т.д) — 600 г
- Сырок плавленый (у меня по 100г) — 2 шт
- Яйцо куриное (1 сырое, 2 вареных) — 3 шт
- Чеснок (3-4 зуб) — 3 зуб.
- Мука пшеничная / Мука (для панировки, можно сухари) — 2 ст. л.
- Специи (соль, перец по вкусу) — 1 ч. л.
- Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
Инструкция
- Продукты
- Два яйца отварить, сырки и яйца натереть на терке.
- В фарш добавить пропущенный через пресс чеснок, одно сырое яйцо, и отварные яйца с плавлеными сырками.
- Все хорошо перемешать, добавить специи.
- Сформировать котлетки (можно чуть воды для рук, хотя и так отлично формируются) Обвалять в муке или сухарях.
- Разогреть масло. и обжарить с одной стороны в районе 3 минут, перевернуть, а потом накрыть крышкой и потушить до готовности минут 7-10
- Кушать с любым гарниром
- По желанию можно добавить лук, (тогда время приготовления чуть увеличится). я делаю их без лука.
Мясные котлеты с сыром и яйцом - кулинарный рецепт
