Сырный соус Сырный соус можно использовать для приготовления различных запеканок или в качестве соуса к макаронным изделиям. Состав: молоко - 150-200 мл, куриный или овощной бульон - 150-200 мл, мука - 1 столовая ложка, сыр твердый или плавленый - 100-150 г, сливочное масло - 30+20 г Приготовление: В чистой сковороде, на слабом огне, растопить сливочное масло (30 г). Добавить муку, перемешать и прогреть ~30-60 секунд. Снять сковороду с огня. Молоко и бульон немного подогреть (чтобы жидкость б...