edimdoma.ru
14.11.2016, 17:24:50
Печеночный торт с грибами | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Печеночный торт с грибами
Ингридиенты
- Печень свиная - 1 кг
- Яйцо куриное - 4 шт.
- Молоко коровье - 100 мл
- Соль пищевая - по вкусу
- Перец душистый молотый - по вкусу
- Мука пшеничная - 60 г
- Масло подсолнечное - для жарки
- Грибы шампиньоны - 400 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Морковь свежая - 2 шт.
- Сыр плавленый - 2 шт.
- Майонез домашний - 100 г
- Чеснок дольки - 5 шт.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/9Печень и лук 1 шт. перекрутить на мясорубку, добавить 2 яйца, молоко, муку, посолить и перемешать.
- На весь экран # шаг 2/9Из готовой смеси нужно испечь тонкие блинчики. Выкладываем на сковороду по 5 ст.л. смеси и разравниваем по сковороде ложкой, печем с двух сторон.
- На весь экран # шаг 3/9И так все блинчики.
- На весь экран # шаг 4/9Теперь измельчаем лук и обжариваем на масле.
- На весь экран # шаг 5/9Добавляем грибы и также обжариваем.
- На весь экран # шаг 6/9Добавляем морковь, посолить и поперчить по вкусу, и также немного обжарить. Затем снять с огня и остудить.
- На весь экран # шаг 7/9Теперь делаем майонез для смазывания коржей. В майонез добавить чеснок через пресс и порубленный укроп, перемешать и дать настояться 10 минут.
- На весь экран # шаг 8/9Теперь собираем торт - первый блинчик и второй прокладываем грибной начинкой, промазываем чесночным майонезом, третий блинчик смазываем сыром и сверху чесночным майонезом и так чередуем - 2 блинчика грибной начинкой, а 1 - сырной.
- На весь экран # шаг 9/9Верхний слой промазать сыром и майонезом, сварить 2 яйца - посыпать натертыми вареными яйцами и укропом. Поставить пропитываться в холодильник минимум на 1 час. Приятного аппетита. поделиться фото 4.5согласны?
Печеночный торт с грибами | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
