povarenok.ru
22.11.2016, 14:58:03
Литые конфеты на желатине - кулинарный рецепт Подробнее
Литые конфеты на желатине
Ингридиенты
- Желатин — 3 ст. л.
- Сок яблочный — 200 мл
- Крахмал картофельный — 400 г
Инструкция
- В сок высыпаем желатин, даём немного набухнуть. Разогреваем на медленном огне, непрерывно помешивая, до полного растворения желатина. Насыпаем крахмал в широкую ёмкость, разравниваем и делаем в крахмале выемки любым подходящим предметом, на ваш выбор. Ложкой заливаем в выемки растворенный желатин.
- Собственно, всё. Можно поставить в холодильник, но можно просто оставить на столе - даже при комнатной температуре такая концентрация желатина застынет быстро. Застывшие конфеты выбираем из крахмала руками, обрезаем острым ножом или ножницами погрешности литья. Конфеты можно съесть прям сейчас, а можно помыть холодной (!) водой и присыпать сахаром.
- Приятного аппетита
Литые конфеты на желатине - кулинарный рецепт
