povarenok.ru
23.11.2016, 20:40:56
Жареные пельмени из картофельного теста - кулинарный рецепт Подробнее
Жареные пельмени из картофельного теста
Ингридиенты
- Фарш куриный — 600 г
- Лук репчатый (большие головки) — 2 шт
- Рис (Индика от Мистраль) — 1 пакет.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Пюре картофельное — 700 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
Инструкция
- Необходимые продукты.
- Лук мелко порезать и пережарить с куриным фаршем, посолить, поперчить.
- Добавить рис, сваренный согласно инструкции на упаковке и перемешать начинку.
- Тесто мне замешивала моя помощница- хлебопечка. Добавить в ведро все ингредиенты и поставить на замес.
- Так выглядит готовое тесто.
- Тесто раскатать до толщины 2 мм.
- Вырезать кружочки диаметром 8 см.
- Выложить по 1 ч. л. с верхом начинки на каждый кружок.
- Слепить пельмени.
- Пожарить пельмени на сковороде с растительным маслом. Из указанного количества ингредиентов с учетом размеров кружков получится около 45 пельменей. Приятного аппетита!
Жареные пельмени из картофельного теста - кулинарный рецепт
