povarenok.ru
24.11.2016, 5:02:03
Сырные волованы «Звездный дуэт» - кулинарный рецепт Подробнее
Сырные волованы «Звездный дуэт»
Ингридиенты
- Сыр твердый (для теста) — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Кефир — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука
- Филе куриное — 300 г
- Шампиньоны — 10 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сливки — 3 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Сыр твердый (для посыпки) — 100 г
- Соль (по вкусу)
- Зелень (укроп, петрушка) — 15 г
Инструкция
- Натереть сыр на терке.
- Соединить сыр с яйцом, кефиром, солью и ввести муку, чтоб тесто было тугое.
- Шампиньоны и репчатый лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
- К грибам добавить сливки, посолить и слегка потушить.
- Нарезать мелко куриное филе, посолить, поперчить, добавить сметану и мелко нарезанную зелень. Перемешать.
- Тесто разделить на небольшие части и раскатать в кружки. В серединку положить ложку куриного фарша.
- Сверху грибную начинку.
- Потом натертый сыр.
- Защипнуть края, как вам больше понравится.
- У меня звездочка и солнышко. Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов до готовности, примерно 30-40 минут.
Сырные волованы «Звездный дуэт» - кулинарный рецепт
