edimdoma.ru
30.06.2014, 11:04:48
Конфеты "Барфи с кешью и кедровыми орешками" | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Конфеты "Барфи с кешью и кедровыми орешками"
Ингридиенты
- молоко сухое - 220 г
- сахарная пудра - 60 г
- масло сливочное - 120 г
- кедровые орехи - 50 г
- кешью - 20 г
- молоко сгущенное - 1
- кокосовая стружка - 180 г
- сливки - 10 мл
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/10Соединить в миске сухое молоко, сахарную пудру и подтаявшее масло, перемешать.
- На весь экран # шаг 2/10Добавить кедровые орехи и сливки. При желании кедровые орехи можно перемолоть в блендере, но я этого не делала.
- На весь экран # шаг 3/10Перемешать все руками до однородной консистенции и охладить полученную массу, поставив в холодильник на 10 минут. Масса получается очень пластичной и с ней легко работать.
- На весь экран # шаг 4/10Из полученной массы скатать шарики величиной с грецкий орех. Затем из шариков сформировать кубики.
- На весь экран # шаг 5/10Далее сделать кокосовые шарики. Для этого всыпать в миску 120 г кокосовой стружки и добавить сгущенку. Остальную стружку отложить. Перемешать и оставить в холодильнике на 30 минут, чтобы кокос пропитался сгущенкой.
- На весь экран # шаг 6/10Далее из кокосовой массы нужно приготовить шарики. Но у меня получилась слишком жидкая масса, поэтому я добавила сухое молоко.
- На весь экран # шаг 7/10 Скатать шарики величиной с грецкий орех. Во внутрь шариков я положила по одному орешку кешью. Шарики обвалять в оставшейся кокосовой стружке.
- На весь экран # шаг 8/10Готовые шарики выкладываем на доску и отправляем в морозилку на 30 минут
- На весь экран # шаг 9/10Затем выкладываем кокосовые шарики и молочные кубики на блюдо в произвольном порядке. Кубики украшаем кедровыми орешками.
- На весь экран # шаг 10/10Конфетки готовы! Пробуем......удивляем себя и гостей! ))) поделиться фото 5.0согласны?
Конфеты "Барфи с кешью и кедровыми орешками" | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
